Инструкция для грибников

инструкция для грибников
Постарайтесь вернуться на то место, где разошлись с товарищами. Также не рекомендуется собирать грибы возле промышленных предприятий, особенно горно-обогатительных, металлургических и химических, тепловых электростанций, атомных объектов[1]. Следует избегать сбора старых и подгнивших грибов, они содержат продукты разложения белка. Описание вопроса 3 недели, проведенные в санатории, в окружении огромного лесного массива, сделали из нас настоящих грибников. При таких размерах съедобный гриб можно перепутать с ядовитым. Не собирайте грибы, покрытые плесенью. Не собирайте грибы вдоль шоссе и рядом с промышленными предприятиями. В определении незнакомого гриба не полагайтесь лишь на описание в книге. Грибные белки в основном труднорастворимые, что отрицательно сказывается на процессе пищеварения.


Если у вас есть сотовый телефон, то возьмите его с собой, проверив заряд батареи, пополнив баланс. Если вы нашли ориентир – держитесь его и никуда не сворачивайте. И еще, никогда не переходите водоем, будь то ручей, река и, тем более, болото. Остальные лучше варить, причем нередко с предварительным долгим вымачиванием — так надежнее. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу. Правило первое: не рискуй!Собственно, это правило уже приведено выше и согласно ему, не стоит опускать в корзину гриб, в котором вы не уверены и рассчитывать на то, что можно изучить съедобные грибы с помощью энциклопедий или рассказов более опытных грибников.

Чтоб вышло погуще (и, наверное, посытнее), можно слишком жиденький рыбно-овощной гамуз присыпать мукой. Все это поливают уксусом (на 1 кг рыбы 2-3 столовые ложки), добавляют 50 г белого сухого вина, лавровый лист, перец, воду. Оказывается, окропленная росой шляпка гриба отлично блестит, поэтому ее заметно издалека среди листвы и травы. При подаче плов уложить горкой, сверху поместить фарш, залить маслом. Волосы защищены от попадания листьев, паутины, мелких кусочков коры и веток. А широкий козырёк хорошо прикрывает глаза от солнца. В туман и при непродолжительном дожде голова останется сухой. Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.

Похожие записи: